¿A que llamamos suplementos dieteticos?
Son Suplementos Dietéticos, porque se derivan de los nutrientes que
componen los alimentos, obteniéndose al aislar, concentrar, o combinar
dichos nutrientes. Deben ser suplementarios de la propia alimentación,
ayudando a equilibrar y completar esta, así como a reforzarla en las
situaciones especiales que surgen, como es nuestro caso, en relación a
la práctica deportiva.
- Aislados de macronutrientes: Hidratos de Carbono, que se extraen de cereales, frutas, legumbres y lácteos; Proteínas, que se extraen de la leche, del trigo o la soja; aceites , obtenidos de los vegetales y de los pescados.
- Concentrados de micronutrientes: Vitaminas, Minerales, Aminoácidos, Ácidos Grasos Esenciales, también obtenidos desde los alimentos naturales de consumo habitual.
- Compuestos de extractos de Hierbas: que aprovechan las ventajas del mundo vegetal, sin aportar calorías, y favoreciendo los procesos orgánicos de forma natural.
Todos ellos se aíslan y concentran para utilizarlos en mayor cantidad y
por separado de los otros nutrientes, para dar respuesta a necesidades
especiales creadas por la actividad deportiva, por la forma de vida, y
por las necesidades de salud en general. Aportan una biodisponibilidad
mayor que la propia comida ya que facilitan los procesos digestivos,
así como de absorción y asimilación. Atienden a necesidades concretas, y
las apoyan sin crear dependencia, y además potencian la salud porque
mejoran de forma natural el rendimiento.
¿ Como funcionan y que aportan?
Sabemos que en todo esfuerzo físico se establece una secuencia general e inespecífica, que nos lleva a mejorar nuestras capacidades. Esta es:
ENTRENAMIENTO>>>>FATIGA>>>>RECUPERACION>>>>MEJORAS (ADAPTACIONES).
- Mayor disponibilidad de energía para entrenar.
- Mayor recuperación de la energía tras el esfuerzo.
- Menor fatiga durante el ejercicio.
- Descenso en la incidencia de lesiones, generalmente relacionadas con una recuperación inadecuada.
- Aumento en la capacidad de recuperar y aumentar las estructuras musculares.
- Reducción de los depósitos de grasa corporal.
¿Quién puede tomarlos?
Los suplementos pueden ser utilizados por todos los que realizan ejercicio físico, ayudando a mejorar las capacidades, sean estas del nivel mas básico o avanzado, es decir, tanto para aquellos que se inician, como para los que realizan mantenimiento o para los que buscan el máximo rendimiento. Podemos decir que están enfocados a su utilización por sus diferentes colectivos:- Los que buscan mejorar su resistencia física. Practicantes de deportes colectivos (futbol, baloncesto) e individuales (ciclismo, atletismo, natación).
- Aquellos que buscan mejorar su fuerza muscular (musculación en gimnasios, artes marciales) o los que pretenden la tonificación (aerobic, fitness).
- Para los interesados en reducir sus niveles de grasa y perder peso corporal.
- Para cualquiera que necesite completar su alimentación, quizá desatendida por imperativos de tiempo, lugar o actividad laboral.
- Para los que necesitan un aporte extra de nutrientes por situaciones de recuperación de lesiones, convalecencia de enfermedades, crecimiento e incluso amortiguación de los procesos degenerativos de la edad (antienvejecimiento).
¿ Como se utilizan?
Para que una ayuda suplementaria nos ayude a mejorar debemos elegirla y utilizarla adecuadamente. Cada persona, cada actividad y cada situación son diferentes y suscitan demandas diferentes en el entrenamiento y en la dieta, y como es lógico sobre la suplementación deportiva que completa y ayuda a estos. Siempre deberemos evaluar de forma inicial los siguientes aspectos a la hora de elegir y usar nuestro suplemente más conveniente:- Cual es el objetivo que se persigue: Rendimiento deportivo, aumento de la masa muscular, perdida de grasa, salud articular, etc. Cada objetivo requiere de unas pautas de suplementación diferentes, ya que los aspectos a mejorar también difieren.
- Tener un programa dietético adecuado. No debemos pensar en depender de los suplementos. Una dieta adaptada a nuestra actividad será ya de por si efectiva, y se vera potenciada por el uso de suplementación, que complete y optimice el valor de los nutrientes.
- Tener un programa de entrenamiento específico para los objetivos que buscamos. Esto significa entrenar en concreto con sistemas y métodos que provoquen los estímulos adecuados para conseguir las adaptaciones orgánicas deseadas.
- Controlar la dosificación y el momento del uso utilizando la información del fabricante, pero sobre todo la del nutricionista y el entrenador personal.
- Por supuesto, asegurarnos de que nuestro estado de salud es idóneo y no existe ninguna contraindicación para el ejercicio físico, la dieta y para estas ayudas a la dieta.
En concreto yo tomo Suero de leche "Whey Protein" con un 85% en concentrado de proteinas, mi rendimiento es mejor, la recuperación muy rápida, y la masa muscular de excelente calidad, tras una hora del entreno me tomo un vaso y en la noche me tomo otro. Al estar delgada necesito la toma de la noche para no desgastar durante el sueño, ya que pasamos de 6 a 8 horas sin comer nada. Esta marca en concreto es de una gama media alta y su precio asequible.
Os dejo el enlace de centros especializados donde tambien podeis comprar online:
www.sportiva.es
Bueno creo que ha quedado claro que estoy a favor de tomar suplementos dietéticos para personas que hace un entrenamiento especifico o por salud simplemente. Ya os iré comentando algunos de ellos.
Cualquier pregunta o duda aqui estoy. ;)
Fuentes: http://www.home-fitness.es/
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